CILANTRO PARA LA SALMONELOSIS.

 

Pregunta (formulada el 2 de Junio del 2011):


COMO SE DEBE PREPARAR EL CILANTRO PARA LA SALMONELOSIS.

 

GRACIAS POR SU AYUDA

 

DELIA



Estimada Delia,

 

Tener o garantizar el suficiente dodecanol es el principal activo del cilantro relacionado contra la salmonella.

 

El cilantro condimento escaso en los aderezos gastronómicos puede ser tan eficaz como el antibiótico usualmente utilizado en el tratamiento de la la salmonella, la gentamicina.

 

El cilantro puede romper la membrana de la bacteria de la salmonelosis y debilitarla hasta destruirla.

 

Para garantizarse la cantidad suficiente dodecanol mediante la infusión hierva cilantro fresco como hierba durante 2 minutos y apague el fuego.

 

Luego cuele y deje reposar otro minuto y bébalo. Esta infusión es también recomendable para la digestión, el estreñimiento, sobrepeso, flatulencia y dolor de estómago.

 

Las hojas de cilantro , también denominado "perejil chino o japonés" , aporta vitaminas A, B1,B2 y C , pudiendo ser usadas enteras o picadas en ensaladas o sopas . Es un ingrediente perfecto para las ensaladas de cebolla y tomate, también de patatas o repollo.