Sufro de gastritis ¿Que sería lo ideal consumir o dejar de consumir?

 

Pregunta (formulada el 18 de Mayo del 2011):


¡Hola! bueno tengo 15 años y sufro de ¡gastritis!

 

Me preguntaba ¿que sería lo ideal consumir o dejar de consumir?

 

Ah y también si los jugos naturales de frutas afectan a esta enfermedad

 

Karen


Estimada Karen,

 

**Alimentos aconsejados:

 

Leche (total o parcialmente desnatada) l

 

Lácteos poco grasos como el queso fresco o el yogur desnatado.

Carnes con poca grasa.

 

Pescado mejor blanco y azul cocinado con poca grasa.

Huevos revueltos o en tortilla o escalfados o pasados por agua.

 

Fiambre de pollo o pavo.

Legumbres combinadas solo con arroz, patatas y verduras.

 

Verduras y hortalizas, mejor cocidas o en ensalada, excepto las flatulentas o que crean gases intestinales como la col, coliflor,el repollo, las coles de Bruselas, las alcachofas, la cebolla y el pimiento crudo.

 

Frutas frescas no ácidas, que pueden ser también batidas, asadas, o en compota.

 

Agua, caldos sin grasa e infusiones suaves .

 

Aceite de oliva y de semillas de girasol y soja.

 

Achicoria, malta o infusiones suaves como la salvia y la manzanilla

 

**Alimentos no recomendados:


Margarina vegetal.

 

Mayonesa.

 

Quesos fuertes

 

Carnes grasas, muy condimentada,

 

Embutidos grasos y vísceras,

 

Huevos duros, pescados en escabeche o en salazón.

 

Frutas no maduras o crudas, las frutas ácidas, fruta en almíbar o frutas confitadas.

 

Café, té, bebidas con extractos de café , bebidas con chocolate, bebidas con gas o mucho azúcar y todas las bebidas alcohólicas.

 

Grasas como la manteca y el tocino.

 

Natas.

 

Caldos concentrados,

 

Miel.

 

Fritos grasos

 

Pastelería y repostería.

 

Chocolate.

 

Frutos secos.

 

Salsas picantes.

 

Pimienta, pimentón y la guindilla.

 

Conservas en escabeche

 

Helados y sorbetes

 

Alimentos muy salados o condimentados.


No haga comidas abundantes o copiosas, coma lentamente y mastique siempre bien.


Puede ver más información de ayuda en:

 

Gastritis - Dieta

 

Preguntas y respuestas sobre la gastritis

 

Tratamiento de la gastritis con probióticos